Fra Elin Kokk

Pestobrød

Skriv utAntall porsjoner: 8-10 porsjoner
Kategori: tilbehør
Pris: middels
Tilberedningstid: ca 2 timer
Vanskelighetsgrad: enkel
Viktige ingredienser: gjær, hvetemel, olivenolje

Til langpanne:
24 dl hvetemel
1 pk gjær
2 ss honning
1 ts salt
12 dl lunkent vann
2 dl olivenolje
1 glass pesto
evt revet ost
Havsalt, pepper, presset hvitløk og olje

Lag en løs gjærdeig av mel, gjær, honning, salt, vann og olje. Heves i 30-45 min.

Ha halvparten av deigen i en smurt langpanne. Hell over pesto og fordel det jevnt. Strø evt over revet ost. Ha resten av deigen i formen, hell over olivenolje, havsalt og et dryss pepper og presset hvitløk.

Stekes på 180 grader, 30-45 min.

Valid XHTML 1.0! Valid CSS!