Purrefisk

Antall porsjoner: 3-4 porsjoner
Kategori: middag
Pris: billig
Tilberedningstid: 5-10 min
Vanskelighetsgrad: enkel
Viktige ingredienser: ris, sei, torsk

Til 3-4 personer:
600 g. fisk
2 dl. fløteløte
1 purreløk
salt
pepper
Revet ost

Rens fisken fri for ben og del den i store biter. Legges i en ildfast form. Strø på salt og pepper.
Hakk opp purreløk og dekk over fisken.
Tøm fløten over det hele og dekk alt med revet ost.

Stekes ved 200 grader i 45 minutter

Serveres med kokt ris.

Fra Gudmund Holmen
Foto: Randi