Fra May Lånke

Mariannes fiskesuppegryte

Kategori: middag, suppe
Pris: middels
Vanskelighetsgrad: enkel

Rød løk
Chili
Ingefær
Olivenolje
Paprika
Brokkoli
Kokosmelk
Seifilet

Ris

Denne oppskrifta er egentlig Marianne si, men jeg legger den her for å slippe å lete etter den hver gang jeg vil ha fiskesuppe. Den er veldig god!

Varm opp løk, hakka chili og raspa ingefær i olje. Ha oppi store biter paprika og små buketter med brokkoli. Fyll på med kokosmelk, kok opp, ha oppi fisk i biter og la det småkoke littegrann til fisken er ferdig. (Ikke fosskok stakkars fisken!) Salt etter smak.

Det er godt med ris til.