Blomkålsuppe

Antall porsjoner: 3-4 porsjoner
Kategori: suppe
Pris: billig
Tilberedningstid: ca 30 minutter
Vanskelighetsgrad: enkel

Dette er ikke en posesuppe!
Du trenger:
1 blomkål
100 g. margarin
2 ss. hvetemel
1 l. vann
1 dl. fløte
1 terning Klar kjøttkraft
salt

Kok opp vannet og saltet, ha i blomkålet og la det koke 15 min. Ta vare på vannet= blomkålkraften.

Lag en jevning: smelt smør, rør inn mel og spe forsiktig med kraften.
Ha i Klar kjøttkraft. Smak til med salt.
Del opp blomkålet i passe stykker og ha i.
Til slutt fløten.

Fra Randi Holmen