Ritzkake

Ritzkake

Skriv utAntall porsjoner: 8-10 porsjoner
Kategori: bakverk
Pris: middels
Tilberedningstid: ca en time
Vanskelighetsgrad: enkel
Viktige ingredienser: egg, fløte

4 eggehviter
200 g. sukker
16 Ritzkjeks/salte kjeks
100 g. valnøtter

2-3 dl. fløte
Rørte tyttebær/Aprikoskompott/kirsebærsyltetøy eller noe annet som smaker godt.

Pisk hvitene stive, ha i sukkeret og pisk godt sammen.
Knus kjeksene i en plastpose.
Hakk opp valnøttene.
Bland alt sammen og ha i en rund kakeform kledd med matpapir i bunnen.

Stekes ved 170 grader i 45 minutter.

Pisk fløten og rør i syltetøyet, has oppå kaken.

Randi
Fra Randi Holmen

Valid XHTML 1.0! Valid CSS!