Potetsalat til 4 personer

Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Kategori: middag, salat
Pris: billig
Tilberedningstid: 5-10 min
Vanskelighetsgrad: enkel
Viktige ingredienser: potet, rømme

6 kokte poteter
1/2 purreløk
Dill
Persille
Fennikkel
2 ss. sterk sennep
(evt. litt ketchup)
1 beger rømme
1 pk. majones
salt, pepper, litt hvit pepper.

Skjær opp potetene og purreløken i skiver.
Hakk urtene.
Bland rømme og majones med sennep og urter. Smak til med salt og pepper. Rør godt sammen. Ha i poteter og purreløk til slutt.

Fra Randi Holmen