Jordbærsyltetøy

Kategori: tilbehør
Vanskelighetsgrad: enkel
Viktige ingredienser: sukker, jordbær

Jordbær
Sukker- 300g. pr. kg.
Sitron - 1/4 presset pr. kg.
Certo syltepulver, bruk halvparten av anbefalt mengde.

FRISKE RØRTE JORDBÆR

Kutt bærene i 4 og legg dem lagvis med sukker i en skål. Bruk så mye sukker du ønsker, smak deg fram.
Syltetøyet holder seg ikke mer enn et par dager, så hvis du lager mye, bør det fryses.




KOKT JORDBÆRSYLTETØY

Kutt bærene to og gi dem et oppkok. Tas av platen.
Tilsett sukker blandet med Certo syltepulver og rør til alt er utrørt. Ha i sitronsaften og rør litt til.
Has i varme glass, fyll glasset helt opp(unngå å søle på kanten) og tette godt med lokket, settes opp/ned til de er kalde.

Fra Randi Holmen