Firkantbrød

Kategori: bakverk
Pris: billig
Tilberedningstid: ca 2 timer
Vanskelighetsgrad: enkel
Viktige ingredienser: hvetemel, melk

1 lite melk
50g gjær
200g margarin
1 ss salt
1,5 kg hvetemel

Smelt margarinen og varm melken sammen med margarinen til ca 37 grader.

Rør ut gjæren i melken. Ha i salt og mel. Eltes godt sammen og heves til dobbel størrelse, ca 1 time.

Legg deigen på bakebordet og kjevle ut til en stor firkant som er ca 3 cm tykk. Skjær ut ruter i passe størrelse og legg på stekebrettet.

Heves ca 15 minutter. Pensle med melk og ha på sesamfrø.

Stek ved 200 grader i ca 12-15 minutter eller til de er gyldne.

Fra Randi Holmen